Nos han preguntado que comer en una
caminata - campamento de montaña, la respuesta se
la enviamos a todos a modo de recordar que es lo
que debemos comer y que no. Trataremos de hacerlo
lo mas resumido posible.
Ya sabemos que
alimentarse no es lo mismo que nutrirse, en la
monta? haciendo mucho ejercicio y en condiciones
climáticas adversas la correcta alimentación es
muy importante.
El principal alimento del
ser humano es el agua, somos 75% agua, cualquier
desequilibrio nos traer problemas, consideremos
como mínimo 4 litros por persona, esto puede
aumentar con el ejercicio intenso o con mucho sol.
El agua debe estar acompañada de sales, su
ausencia producir calambres y cansancio, por eso
necesitamos mezclar el agua con algún tipo de
refresco en polvo (Gatorade es muy bueno pero un
poco caro, sino reemplazarlo con Zuco o Tang, que
solo pesan 45 gr. el sobre para 1 litro). No
olvidar que el agua de los ríos esta siempre
contaminada con las heces del ganado, llevar algún
producto tipo Micropur para potabilizar el agua.
Recordar que no debemos esperar a tener sed para
tomar agua, la sed ya es síntoma de desequilibrio
en el organismo.
Como regla general se
recomienda ingerir de 3500 a 4000 calorías diarias
en caminatas y hasta 5000 cal/días en
ascensiones.
ALGUNAS SUGERENCIAS DE
MENÚ:
Desayuno: avena con leche, o Cocoa,
Milo, Kiwigen con leche, pan con Manjar blanco,
miel de abejas o mermelada, galletas de soya, pan
con queso.
A mediodía o durante la caminata:
Barras de energía, galletas dulces y saladas,
toffes (mejor que los caramelos), chocolate,
frutas secas y nueces.
Comidas: Sopas de fideos
pre cocidos tipo Ramen o de chifa, sopas tipo
crema o de cubito, puré de papas (con leche y
mantequilla), salsa de ocopa o de huancaína,
tallarines con tuco o mantequilla y queso
parmesano, tallarines con salsa a lo Alfredo o
salsa a la Carbonara, macarrones, mazamorra con
frutas secas. Infusiones digestivas
(Wawasana).
También se recomienda
complementar la alimentación con comprimidos de
Vitamina C y B1.
NO LLEVAR: Lo que
no debemos llevar son los enlatados, frutas
frescas, cigarrillos, alcohol ni café tampoco
llevar las sopas con fideos u otros alimentos que
demoren demasiado en cocer ni los refrescos
endulzados al 100% con azúcar ( tipo mambo) por
ser muy pesados.
grasas.
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